De cuchara y tenedor. Sabores de Navarra
20,00 €
Descripción: Ref. A107813. 17×24. 272 pág. Imágenes en blanco y negro. Cocina. 33-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78847E+12
Autor: Alfaro, Angelita
Editorial: Txertoa
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Paperback
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 107813
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 2009
ISBN: 9788470000000
Descripción: Ref. A107813. 17x24. 272 pág. Imágenes en blanco y negro. Cocina. 33-H Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Txertoa
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Descripción
Descripción: Ref. A107813. 17×24. 272 pág. Imágenes en blanco y negro. Cocina. 33-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78847E+12
Autor: Alfaro, Angelita
Editorial: Txertoa
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Paperback
«De cuchara y tenedor. Sabores de Navarra» es un libro que nos sumerge en la exquisita cocina de esta región del norte de España a través de las recetas tradicionales y auténticas recopiladas por la autora, Angelita Alfaro. Con un estilo sencillo y cercano, Alfaro nos guía a lo largo de las páginas de este libro, revelando los secretos mejor guardados de la gastronomía navarra.
Desde platos típicos como el cordero al chilindrón, la menestra de verduras o el bacalao ajoarriero, hasta deliciosos postres como la cuajada con miel o las chistorras con sidra, cada receta está acompañada de instrucciones claras y precisas que permiten a cualquier cocinero, ya sea novato o experimentado, recrear los sabores inconfundibles de la cocina navarra en su propia casa.
Además, el libro incluye interesantes anécdotas y curiosidades sobre los ingredientes y técnicas culinarias propias de la región, enriqueciendo aún más la experiencia de sumergirse en la cultura gastronómica de Navarra.
En resumen, «De cuchara y tenedor. Sabores de Navarra» es una obra imprescindible para los amantes de la buena comida y la tradición culinaria, que nos invita a disfrutar de los sabores y aromas de esta tierra tan rica en historia y gastronomía. Sin duda, un tesoro para cualquier biblioteca culinaria.»
