Vino, lagares y bodega

Descripción

Descripción: Ref. A72634. 17×24. 270 pág. Fotos en b/n. Enología. Viticultura. 27-D Enología Viticultura 0 27
ISBN: 849618627X
Autor: Duque Herrero, Carlos
Editorial: Castilla Ediciones
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Paperback
«Vino, lagares y bodega» es una obra imprescindible para los amantes de la enología y la cultura del vino. En este libro, el autor Carlos Duque Herrero nos sumerge en el mundo fascinante de la producción vinícola, desde los orígenes de la viticultura hasta los métodos de elaboración más modernos.

A través de sus páginas, el lector descubrirá los secretos de los lagares y bodegas, así como la importancia de la tierra, el clima y la variedad de uva en el proceso de creación de los distintos tipos de vino. Duque Herrero combina su profundo conocimiento técnico con una prosa accesible y cautivadora, haciendo que la lectura de este libro sea tanto educativa como entretenida.

Además de explorar la historia y la técnica detrás del vino, el autor también aborda aspectos culturales y sociales relacionados con esta bebida milenaria. Desde las festividades en honor a Baco hasta las tradiciones en torno a la vendimia, «Vino, lagares y bodega» nos invita a reflexionar sobre el papel que el vino ha desempeñado a lo largo de la historia de la humanidad.

En resumen, este libro es una guía completa y apasionante que nos adentra en el apasionante universo del vino, despertando en nosotros una nueva apreciación por esta deliciosa y compleja bebida. Ideal tanto para los expertos en enología como para los novatos en la materia, «Vino, lagares y bodega» es una lectura obligada para todos aquellos que deseen profundizar en el mundo del vino.