Pescados

Descripción

Descripción: Ref. G64207. 17×24. 96 pág. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 12-F Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8431528192
Autor: VV. AA.
Editorial: De Vecchi
Año de publicación: 2002
Encuadernación: Paperback
«Pescados» es una completa guía culinaria que recopila una amplia variedad de recetas deliciosas y creativas para preparar pescados de todas las variedades. Con un enfoque en la cocina saludable y sabrosa, este libro ofrece opciones para todos los gustos y preferencias dietéticas.

La obra comienza con una introducción detallada sobre los diferentes tipos de pescados y mariscos disponibles en el mercado, así como consejos útiles para su compra, almacenamiento y preparación. A lo largo de sus páginas, los lectores encontrarán recetas clásicas como ceviche, sopa de pescado y pescado al horno con hierbas, así como propuestas más innovadoras y modernas que combinan sabores y técnicas de cocina de todo el mundo.

Cada receta está acompañada de instrucciones paso a paso, listas de ingredientes fáciles de encontrar y consejos útiles para garantizar un resultado perfecto en cada platillo. Además, el libro incluye fotografías a todo color que ilustran de forma vívida el aspecto final de cada receta, lo que resulta de gran ayuda para los cocineros aficionados que buscan inspiración visual.

En resumen, «Pescados» es una obra imprescindible para todos aquellos amantes de la buena mesa y la cocina saludable, que deseen adentrarse en el maravilloso mundo de los pescados y mariscos con recetas sencillas, creativas y deliciosas.