El gran libro de la cocina española
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Descripción: Ref. G62890. 18×25. 318 pág. Con 32 láminas en color. Las mejores recetas de ayer y de hoy. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 11-D Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8431526475
Autor: Calera, Ana María
Editorial: De Vecchi
Año de publicación: 2005
Encuadernación: Hardcover
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Descripción
Descripción: Ref. G62890. 18×25. 318 pág. Con 32 láminas en color. Las mejores recetas de ayer y de hoy. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 11-D Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8431526475
Autor: Calera, Ana María
Editorial: De Vecchi
Año de publicación: 2005
Encuadernación: Hardcover
«El gran libro de la cocina española» es una obra imprescindible para todos los amantes de la gastronomía española. Escrito por la reconocida chef Ana María Calera, este libro ofrece una completa recopilación de recetas tradicionales de la cocina española, desde platos típicos de cada región hasta deliciosos postres y tapas.
La obra está estructurada de forma clara y concisa, con instrucciones detalladas que permiten a cualquier persona, ya sea principiante o experimentada, seguir las recetas con facilidad. Además, cada receta viene acompañada de consejos útiles, sugerencias de maridaje y curiosidades sobre los ingredientes utilizados, lo que enriquece la experiencia culinaria del lector.
Desde la paella valenciana hasta el gazpacho andaluz, pasando por la tortilla de patatas y el pulpo a la gallega, «El gran libro de la cocina española» ofrece un viaje gastronómico por la rica y variada gastronomía de España. Además, incluye fotografías a todo color que hacen agua la boca y que invitan a probar cada una de las deliciosas recetas.
En resumen, este libro es un tesoro culinario que no puede faltar en la biblioteca de cualquier amante de la cocina española. Con su amplia selección de recetas, su presentación impecable y su estilo ameno y accesible, «El gran libro de la cocina española» se convierte en una herramienta indispensable para disfrutar de los sabores y aromas de la cocina española en la comodidad de nuestro hogar.
