Cocina con fundamento
10,00 €
Descripción: Ref. G68596. 20×27. 272 pág. Enc. de la edit. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 7-E Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8483061848
Autor: Arguiñano, Eva/ Atuxta, Begoña/ Roteta, Ramón
Editorial: Debate
Año de publicación: 1999
Encuadernación: Hardcover
1 disponibles
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Descripción
Descripción: Ref. G68596. 20×27. 272 pág. Enc. de la edit. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 7-E Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8483061848
Autor: Arguiñano, Eva/ Atuxta, Begoña/ Roteta, Ramón
Editorial: Debate
Año de publicación: 1999
Encuadernación: Hardcover
«Cocina con fundamento» es una obra culinaria escrita por tres reconocidos chefs españoles: Eva Arguiñano, Begoña Atuxta y Ramón Roteta. En este libro, los autores comparten una selección de recetas tradicionales y creativas, con un enfoque en ingredientes de calidad y técnicas culinarias fundamentales.
El libro se estructura en diferentes secciones que abarcan desde entrantes y aperitivos hasta platos principales y postres, brindando al lector una amplia variedad de opciones para cada ocasión. Las recetas están acompañadas de fotografías coloridas y detalladas, que hacen que sea fácil seguir el paso a paso de cada preparación.
Lo que hace destacar a «Cocina con fundamento» es que va más allá de simplemente proporcionar recetas, ya que los autores también comparten consejos útiles sobre cómo elegir los mejores ingredientes, cómo sacar el máximo provecho de los utensilios de cocina y cómo presentar los platos de manera atractiva.
En resumen, este libro es una excelente opción para aquellos que buscan mejorar sus habilidades culinarias, descubrir nuevas recetas o simplemente disfrutar de la cocina con un enfoque en la calidad y el sabor. Con «Cocina con fundamento», Eva Arguiñano, Begoña Atuxta y Ramón Roteta demuestran su pasión por la gastronomía y comparten sus conocimientos con generosidad y entusiasmo.
