El placer de… los arroces
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Descripción: Ref. A22571. 23×29. 96 págs. Imágenes en color. Encuadernación de la editorial con sobrecubierta. 77-A Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8484612805
Autor: Samo, Mariela
Editorial: Edicomunicación
Año de publicación: 2004
Encuadernación: Hardcover
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 22571
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 2004
ISBN: 8484612805
Descripción: Ref. A22571. 23x29. 96 págs. Imágenes en color. Encuadernación de la editorial con sobrecubierta. 77-A Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Edicomunicación
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Descripción
Descripción: Ref. A22571. 23×29. 96 págs. Imágenes en color. Encuadernación de la editorial con sobrecubierta. 77-A Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8484612805
Autor: Samo, Mariela
Editorial: Edicomunicación
Año de publicación: 2004
Encuadernación: Hardcover
«El placer de… los arroces» es una guía completa y detallada escrita por Samo, Mariela, que nos sumerge en el fascinante mundo de la cocina de arroces. Con un enfoque en la cocina mediterránea, el libro nos brinda una selección de recetas exquisitas y sencillas, acompañadas de hermosas fotografías que despiertan el apetito.
A lo largo de sus páginas, el autor nos introduce en la historia y variedades del arroz, así como en las técnicas básicas para cocinarlo perfectamente. Desde arroces cremosos y melosos hasta paellas y arroces secos, cada receta está cuidadosamente explicada paso a paso, lo que la convierte en una herramienta invaluable para cocineros aficionados y expertos por igual.
Además, Samo, Mariela, comparte con los lectores consejos útiles para elegir el tipo de arroz adecuado según la receta, así como trucos para realzar los sabores y texturas de cada plato. Con un lenguaje claro y ameno, el autor logra transmitir su pasión por los arroces y nos invita a disfrutar de su versatilidad en la cocina.
En resumen, «El placer de… los arroces» es un libro imprescindible para todos los amantes de la buena comida y la gastronomía española, que nos enseña a preparar deliciosos platos con uno de los ingredientes más emblemáticos de nuestra cocina. Una lectura deliciosa y enriquecedora que nos hará descubrir todo el placer que pueden ofrecernos los arroces.
