La cultura del vino. 2 Tomos
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Descripción: Ref. A94505. 13×21. Tomo I.- 120 pág. Tomo II.- 120 pág. Fotografías en b/n. Cinta identificativa Biblioteca. Colección Biblioteca Leonesas de Tradiciones. Etnografía. Folklore. 31-G Etnografía y Folklore 0 27
ISBN: 978848012696X
Autor: Alonso Ponga, José Luis
Editorial: Edilesa
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Hardcover
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Descripción: Ref. A94505. 13×21. Tomo I.- 120 pág. Tomo II.- 120 pág. Fotografías en b/n. Cinta identificativa Biblioteca. Colección Biblioteca Leonesas de Tradiciones. Etnografía. Folklore. 31-G Etnografía y Folklore 0 27
ISBN: 978848012696X
Autor: Alonso Ponga, José Luis
Editorial: Edilesa
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Hardcover
«La cultura del vino. 2 Tomos» de Alonso Ponga y José Luis es una obra monumental que abarca todos los aspectos relacionados con esta bebida milenaria. En el primer tomo, los autores nos sumergen en la historia y el origen del vino, desde la antigüedad hasta la actualidad, detallando los diferentes procesos de producción y variedades de uva. Además, se exploran las tradiciones, mitos y leyendas que rodean al mundo del vino, así como su impacto en la sociedad y la cultura.
En el segundo tomo, se profundiza en la enología, analizando de manera exhaustiva las técnicas de cata, maridaje, conservación y servicio del vino. Los autores también nos guían a través de las principales regiones vitivinícolas del mundo, destacando sus características distintivas y ofreciendo recomendaciones y consejos para apreciar y disfrutar al máximo esta bebida.
Escrito de manera accesible y amena, «La cultura del vino» es un libro imprescindible para cualquier amante del vino, desde principiantes hasta expertos, que deseen ampliar sus conocimientos y comprender en profundidad la complejidad y la riqueza que encierra esta bebida. Con ilustraciones a todo color y un lenguaje claro y preciso, esta obra se convierte en una guía completa y fascinante que invita al lector a adentrarse en el apasionante mundo del vino.
