Enciclopedia práctica de cocina. Queso
25,00 €
Descripción: Ref. A96611. 23×30. 240 págs. Imágenes en color. -Productos, práctica culinaria y recetas. Cocina. 69-F Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78842E+12
Autor: VV. AA.
Editorial: Everest
Año de publicación: 2007
Encuadernación: Hardcover
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Descripción
Descripción: Ref. A96611. 23×30. 240 págs. Imágenes en color. -Productos, práctica culinaria y recetas. Cocina. 69-F Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78842E+12
Autor: VV. AA.
Editorial: Everest
Año de publicación: 2007
Encuadernación: Hardcover
La «Enciclopedia práctica de cocina. Queso» es un libro imprescindible para cualquier amante de este delicioso ingrediente. Escrito por varios expertos en gastronomía, la obra ofrece una completa guía sobre el mundo del queso, desde sus orígenes y variedades hasta su uso en recetas de todo tipo.
Con un lenguaje claro y accesible, el libro presenta información detallada sobre más de cien tipos de queso, incluyendo su historia, características, proceso de elaboración y maridajes recomendados. Además, ofrece consejos útiles para conservar y degustar correctamente cada variedad, así como instrucciones paso a paso para preparar platos deliciosos con queso como protagonista.
La «Enciclopedia práctica de cocina. Queso» es una obra visualmente atractiva, con fotografías a todo color que muestran con detalle la apariencia y textura de los quesos mencionados, así como las recetas elaboradas con ellos. Además, incluye información nutricional y consejos para una alimentación equilibrada y saludable.
En resumen, este libro es una herramienta imprescindible para los amantes del queso que deseen ampliar sus conocimientos y habilidades culinarias. Con una presentación cuidada y un contenido completo y variado, la «Enciclopedia práctica de cocina. Queso» se convierte en un referente indispensable para todos aquellos que disfrutan explorando el apasionante mundo de esta fascinante materia prima.
