Las glorias de Gloria. Nueva cocina Mexicana de siempre

Descripción

Descripción: Ref. G90574. 22×28. s/n. Fotografías en color. Papel plastificado. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 15-J Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9686557016
Autor: Gutiérrez, Gloria
Editorial: Gilardi MW
Año de publicación: 1991
Encuadernación: Paperback
«Las glorias de Gloria. Nueva cocina Mexicana de siempre» es un libro imprescindible para todos los amantes de la gastronomía mexicana. Escrito por la reconocida chef Gloria Gutiérrez, esta obra nos sumerge en un viaje culinario a través de los sabores, colores y tradiciones de México.

Con una propuesta innovadora y creativa, Gloria nos invita a descubrir una nueva forma de entender la cocina mexicana, fusionando ingredientes tradicionales con técnicas modernas para crear platos únicos y deliciosos. Desde los antojitos más populares hasta los platillos más sofisticados, cada receta está cuidadosamente diseñada para resaltar la riqueza y diversidad de la gastronomía mexicana.

Además de las recetas, el libro también incluye anécdotas personales de la autora, consejos prácticos para cocinar y recomendaciones de maridaje, lo que lo convierte en una lectura amena y entretenida. Las fotografías a todo color que acompañan cada receta son un verdadero deleite para la vista, haciendo aún más apetecibles los platillos que se presentan.

En resumen, «Las glorias de Gloria. Nueva cocina Mexicana de siempre» es una obra que no puede faltar en la biblioteca de cualquier aficionado a la cocina mexicana. Con su enfoque fresco y contemporáneo, este libro nos demuestra que la tradición culinaria de México sigue viva y evolucionando, ofreciendo nuevas posibilidades y sabores para seguir disfrutando de uno de los patrimonios gastronómicos más ricos y variados del mundo. ¡Una verdadera delicia para el paladar y el alma!»