El pan en Castilla y León
15,00 €
Descripción: Ref. A99967. 16×24. 152 pág. Fotografáis e ilustraciones en color y en b/n. Colección Mundo Rural 19. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 56-D Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8497180437
Autor: Delgado, Mamen/ Fernández, E/ García Cuesta, J. L/ Morán Dauchez
Editorial: Junta de Castilla y León
Año de publicación: 2001
Encuadernación: Paperback
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 99967
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 2001
ISBN: 8497180437
Descripción: Ref. A99967. 16x24. 152 pág. Fotografáis e ilustraciones en color y en b/n. Colección Mundo Rural 19. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 56-D Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Junta de Castilla y León
Sin existencias
Este producto está agotado.
¡No te preocupes! Introduce tu correo electrónico y te avisaremos cuando vuelva a estar disponible.
- Por favor, tenga en cuenta que los libros que vendemos son de segunda mano. Aunque seleccionamos cuidadosamente cada ejemplar, es posible que presenten señales de uso que no afectan su contenido ni su disfrute.
Descripción
Descripción: Ref. A99967. 16×24. 152 pág. Fotografáis e ilustraciones en color y en b/n. Colección Mundo Rural 19. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 56-D Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8497180437
Autor: Delgado, Mamen/ Fernández, E/ García Cuesta, J. L/ Morán Dauchez
Editorial: Junta de Castilla y León
Año de publicación: 2001
Encuadernación: Paperback
El pan en Castilla y León’ es una obra imprescindible para aquellos amantes de la gastronomía española y en particular, de la tradición panadera de esta región. Escrito por un equipo de expertos en la materia, el libro recoge de manera exhaustiva la historia, la elaboración y la importancia cultural del pan en Castilla y León.
A lo largo de sus páginas, los autores nos sumergen en la rica tradición panadera de esta tierra, desde los diferentes tipos de trigo utilizados hasta las variadas y deliciosas formas de preparar este alimento básico. Además, se hace especial hincapié en la importancia del pan en la dieta de los castellanos y leoneses, así como en su carácter ritual y simbólico en festividades y celebraciones.
Con una cuidada selección de fotografías que capturan la esencia y la diversidad de los panes tradicionales de la región, ‘El pan en Castilla y León’ es un libro que no solo informa, sino que también deleita y emociona. Los autores logran transmitir la pasión y el respeto por este alimento tan simple pero esencial en la cultura culinaria de esta tierra.
En definitiva, ‘El pan en Castilla y León’ es una obra completa y fascinante que nos invita a descubrir y saborear el rico patrimonio panadero de esta región, mostrándonos la importancia de preservar estas tradiciones ancestrales en un mundo cada vez más globalizado.
