La cocina tradicional de las tierras de España
15,00 €
Descripción: Ref. G63762. 22×29. 186 pág. Enc. de la edit. con sobrec. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 11-C Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8479544732
Autor: Lorente Polaina, José
Editorial: Libertarias
Año de publicación: 1998
Encuadernación: Hardcover
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Descripción: Ref. G63762. 22×29. 186 pág. Enc. de la edit. con sobrec. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 11-C Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8479544732
Autor: Lorente Polaina, José
Editorial: Libertarias
Año de publicación: 1998
Encuadernación: Hardcover
La cocina tradicional de las tierras de España’ es un libro imprescindible para aquellos que desean sumergirse en la rica y variada gastronomía española. Escrito por el reconocido chef y escritor José Lorente Polaina, esta obra nos lleva a un apasionante viaje culinario por las diferentes regiones de España, descubriendo sus sabores, ingredientes y tradiciones.
El libro está dividido por zonas geográficas, desde la costa mediterránea hasta los verdes paisajes del norte, pasando por las cálidas tierras del sur y las montañas del interior. Cada capítulo nos presenta platos típicos de la región, acompañados de detalladas recetas paso a paso, anécdotas y curiosidades sobre su historia y origen.
Además de las deliciosas recetas, ‘La cocina tradicional de las tierras de España’ nos ofrece hermosas fotografías que nos hacen viajar visualmente a cada rincón del país, mostrando la diversidad de sus paisajes y productos culinarios. Asimismo, el autor nos brinda útiles consejos sobre técnicas de cocina, maridaje de vinos y formas de presentación de los platos.
En resumen, este libro es una oda a la gastronomía española, que a través de sus páginas nos invita a saborear y disfrutar de la auténtica cocina tradicional de cada región. Con ‘La cocina tradicional de las tierras de España’, Lorente Polaina nos demuestra una vez más su pasión por la buena mesa y su dedicación a preservar y difundir el patrimonio culinario de España.
