Catálogo de herramientas y útiles tradicionales para elaborar el queso
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Ref. F82680. 27×21. 52 pág. Ilustr. en b/n. Etnografía y Folklore. 33-D Etnografía y Folklore
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 82680
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 2000
Descripción: Ref. F82680. 27x21. 52 pág. Ilustr. en b/n. Etnografía y Folklore. 33-D Etnografía y Folklore
Editorial: Museu Etnográficu de la Llechería
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Descripción
Descripción: Ref. F82680. 27×21. 52 pág. Ilustr. en b/n. Etnografía y Folklore. 33-D Etnografía y Folklore 0 27
ISBN:
Autor: Fernández García, Pachu
Editorial: Museu Etnográficu de la Llechería
Año de publicación: 2000
Encuadernación: Paperback
El libro «Catálogo de herramientas y útiles tradicionales para elaborar el queso» de Fernández García, Pachu, es una obra imprescindible para todo aquel interesado en el arte de la elaboración de queso. Con un enfoque detallado y exhaustivo, el autor nos sumerge en el fascinante mundo de las herramientas y útiles tradicionales utilizados a lo largo de la historia para elaborar este delicioso producto lácteo.
A través de sus páginas, el lector podrá descubrir una amplia variedad de utensilios, desde los más básicos y sencillos, hasta los más sofisticados y especializados. Desde los viejos tiempos hasta nuestros días, el autor nos muestra cómo cada herramienta ha evolucionado para adaptarse a las necesidades y exigencias de la industria quesera.
Además de ofrecer una completa guía visual con imágenes y descripciones detalladas de cada herramienta, el libro también incluye información práctica y consejos útiles para su correcto uso y mantenimiento. Asimismo, Fernández García nos brinda interesantes datos históricos y anécdotas sobre la importancia de estas herramientas en la elaboración del queso y su papel en la cultura y tradición quesera.
En resumen, «Catálogo de herramientas y útiles tradicionales para elaborar el queso» es una obra indispensable para todos aquellos que deseen conocer más sobre la fascinante historia y técnica detrás de la producción de queso. Con su rigurosidad y profundidad, el autor nos invita a adentrarnos en un mundo apasionante y rico en tradición.
