Manual del sumiller
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Descripción: Ref. G95372. 9×17. 154 pág. Fotografías e ilustraciones en b/n. Guía práctica del servicio y conservación del vino. Enología. Viticultura. 9-H Enología Viticultura 0 27
ISBN: 8495203022
Autor: Peñín, José
Editorial: Pi & Erre
Año de publicación: 1999
Encuadernación: Paperback
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Descripción
Descripción: Ref. G95372. 9×17. 154 pág. Fotografías e ilustraciones en b/n. Guía práctica del servicio y conservación del vino. Enología. Viticultura. 9-H Enología Viticultura 0 27
ISBN: 8495203022
Autor: Peñín, José
Editorial: Pi & Erre
Año de publicación: 1999
Encuadernación: Paperback
El «Manual del sumiller» escrito por José Peñín es una obra imprescindible para aquellos que deseen adentrarse en el fascinante mundo de la enología y la sumillería. Con más de 25 años de experiencia en el sector, Peñín comparte sus vastos conocimientos sobre vinos, destilados y todo lo relacionado con el servicio en la mesa.
El libro está estructurado de manera clara y concisa, abordando desde los conceptos básicos de la cata y la degustación hasta las maridajes más sofisticados y las tendencias actuales en el mundo del vino. Además, Peñín ofrece útiles consejos para la conservación y el servicio del vino, así como sugerencias para la creación de una carta de vinos equilibrada y atractiva.
Lo que diferencia a este manual de otros libros sobre el tema es la cercanía y la pasión con la que Peñín aborda cada tema, transmitiendo al lector su amor por la cultura del vino y su deseo de compartirlo con el mundo. Además, el libro está enriquecido con hermosas ilustraciones y fotografías que hacen que la lectura sea aún más placentera y educativa.
En resumen, el «Manual del sumiller» es una guía completa y accesible para todo aquel interesado en convertirse en un experto del vino o para aquellos que simplemente desean profundizar en sus conocimientos sobre esta apasionante bebida. Sin duda, una lectura obligada para cualquier amante de la enología.
