España y sus quesos. Spain and its cheeses L’Espagne et ses fromages
35,00 €
Descripción: Ref. L12847. 23×29. 303 pág. Fotografías en color. Enc. de la edit. con sobrec. Texto en castellano, inglés e italiano. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 8-E Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8461126866
Autor: Escorial, José Manuel
Editorial: Published by Édité Par
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Hardcover
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Descripción
Descripción: Ref. L12847. 23×29. 303 pág. Fotografías en color. Enc. de la edit. con sobrec. Texto en castellano, inglés e italiano. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 8-E Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8461126866
Autor: Escorial, José Manuel
Editorial: Published by Édité Par
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Hardcover
«España y sus quesos» es una obra fascinante que nos sumerge en la rica tradición quesera de España a través de un recorrido por sus variedades más auténticas y deliciosas. Escrito por el experto en gastronomía José Manuel Escorial, este libro es una verdadera joya para los amantes del queso y la cultura culinaria española.
El libro está dividido en diferentes secciones que nos llevan a descubrir los quesos más emblemáticos de cada región de España, desde los suaves y cremosos quesos de Asturias hasta los intensos y picantes quesos de Castilla-La Mancha. Además, Escorial nos brinda información detallada sobre la historia, elaboración y características de cada queso, así como sugerencias para maridajes y recetas para disfrutar al máximo de cada variedad.
Además, la edición bilingüe del libro (en español, inglés y francés) permite a un público internacional apreciar la riqueza y diversidad de los quesos españoles, convirtiéndolo en una herramienta imprescindible para aquellos que desean adentrarse en el mundo de la gastronomía española.
En resumen, «España y sus quesos» es un libro imprescindible para los amantes del queso y la gastronomía española, que nos invita a viajar a través de los sabores y aromas de los quesos más deliciosos de España. Un verdadero tesoro culinario que deleitará a todos los que tengan la suerte de hojear sus páginas.
