El libro de los helados y sorbetes

Descripción

Descripción: Ref. G67440. 17×22. 256 pág. Fotos en color. Enc. de la edit. CÓMO HACER EN CASA HELADOS CREMOSOS, AFRUTADOS, EXÓTICOS, DE CHOCOLATE, DE CAFÉ O LOS MÁS ORIGINALES SABORES. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 20-F Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,7885E+12
Autor: Smallwood, Vicki
Editorial: Robin Book
Año de publicación: 2007
Encuadernación: Hardcover
«El libro de los helados y sorbetes» es una obra imprescindible para todos los amantes de los postres fríos. Escrito por la reconocida experta en cocina Vicki Smallwood, este libro ofrece una amplia variedad de recetas para helados y sorbetes que deleitarán tanto a principiantes como a chefs experimentados.

En sus páginas, Smallwood comparte desde recetas clásicas como el helado de vainilla y el sorbete de limón, hasta opciones más innovadoras como el helado de aguacate o el sorbete de sandía. Cada receta viene acompañada de instrucciones claras y fáciles de seguir, así como consejos útiles para lograr resultados perfectos en cada preparación.

Además de las recetas, el libro también incluye información útil sobre los ingredientes y utensilios necesarios para hacer helados y sorbetes en casa, así como técnicas básicas para lograr una textura cremosa y un sabor delicioso en cada helado.

Con hermosas fotografías que muestran los helados y sorbetes terminados, «El libro de los helados y sorbetes» es una verdadera joya para aquellos que disfrutan de los postres helados. Ya sea para refrescar una tarde de verano o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial, este libro te guiará en el arte de hacer helados y sorbetes caseros de forma fácil y deliciosa. ¡Una lectura imprescindible para los amantes de los postres congelados!»