Historia de la confitería y repostería vasca

Autor: Gorrotxategi Pikasarri, José María

Tema: Cocina, alimentación y gastronomía

Editorial:

Año 1987

ISBN: 8485876532

Condición: Usado

Encuadernación: Hardcover

Ref: 9543

Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!

Disponible el: 0001-01-01

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  Historia de la confitería y repostería vasca

  22x28. II Tomos: 414 y 464 pág. Profusión de fotos color. Enc. de la Edit. con sobrec. Manchas de óxido. -La primera historia de nuestra confitería a través de un profundo y serio trabajo de investigación. Con más de 200 recetas. Cocina. Alimentación. Gastronomía

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