Alimentación y nutrición

Descripción

Descripción: Ref. A72700. 16×21. 290 pág. Ilustr. y fotos en b/n y color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 32-C Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN:
Autor: Vivanco, F/ Palacios, J. M
Editorial: Ministerio de Educación Nacional
Año de publicación: 1964
Encuadernación: Paperback
Alimentación y nutrición’ es un libro fundamental para todos aquellos interesados en conocer más sobre la importancia de una alimentación equilibrada y sus efectos en nuestra salud. Escrito por Vivanco y Palacios, dos reconocidos expertos en el campo de la nutrición, este libro proporciona una visión completa y actualizada de los principios básicos de la alimentación y la nutrición.

El libro aborda de manera clara y concisa temas como los nutrientes esenciales, los grupos de alimentos, la dieta equilibrada, los trastornos alimentarios, la alimentación en diferentes etapas de la vida y la relación entre la alimentación y diversas enfermedades. Además, incluye recomendaciones prácticas y consejos para llevar a cabo una alimentación saludable y adaptada a las necesidades individuales de cada persona.

Lo que hace destacar a esta obra es su enfoque práctico y didáctico, que la convierte en una herramienta útil tanto para profesionales de la salud como para el público en general. Con un lenguaje accesible y ejemplos ilustrativos, ‘Alimentación y nutrición’ logra informar y concientizar sobre la importancia de cuidar nuestra alimentación para prevenir enfermedades y mejorar nuestra calidad de vida.

En resumen, ‘Alimentación y nutrición’ es una lectura imprescindible para aquellos que deseen adquirir conocimientos sólidos y fiables sobre nutrición, y que estén interesados en adoptar hábitos alimenticios más saludables. Sin duda, un libro que nos invita a reflexionar sobre la importancia de lo que comemos en nuestra salud y bienestar.