Bateeiros mar mejillón. Una perspectiva bioeconómica

Descripción

Descripción: Ref. F59869. 20×25. 262 Pág. Ilustr. y fotos en color. Técnicos. 28-A Técnicos 0 27
ISBN: 8495491699
Autor: Labarta, Uxío
Editorial: Centro de Investigación Económica y Financiera
Año de publicación: 2004
Encuadernación: Paperback
El libro «Bateeiros mar mejillón. Una perspectiva bioeconómica» de Uxío Labarta es una obra fundamental para comprender la importancia de la acuicultura del mejillón en la región gallega. A través de una perspectiva bioeconómica, el autor analiza la relación entre la explotación de los recursos marinos y la economía de las comunidades costeras.

Labarta nos sumerge en el fascinante mundo de los bateeiros, los trabajadores del mar encargados de la cría y cultivo del mejillón. A lo largo del libro, se abordan temas cruciales como la sostenibilidad de la actividad, los impactos ambientales, los beneficios económicos y las políticas de gestión necesarias para garantizar la viabilidad a largo plazo de esta industria.

Con un enfoque riguroso y multidisciplinario, el autor combina datos científicos, análisis económicos y testimonios de los propios bateeiros para ofrecer una visión completa y objetiva de la realidad de esta actividad. Además, Labarta reflexiona sobre el papel del mejillón en la gastronomía local, su valor nutricional y su potencial como producto de exportación.

En definitiva, «Bateeiros mar mejillón. Una perspectiva bioeconómica» es una lectura imprescindible para quienes deseen adentrarse en el fascinante mundo de la acuicultura del mejillón y comprender su importancia tanto desde un punto de vista económico como ambiental.