Bierzo-Tierra de León 2009. Prieto & Mencía

Descripción

Descripción: Ref. F66908. 16×23. 400 pág. Fotos en color. GUÍA DE VINOS Y BODEGAS DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN BIERZO Y TIERRA DE LEÓN. Enología. Viticultura. 27-I Enología Viticultura 0 27
ISBN: 9,78849E+12
Autor: Blanco, Rafael
Editorial: Diario de León
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Paperback
El libro «Bierzo-Tierra de León 2009. Prieto & Mencía» escrito por Rafael Blanco es una obra imprescindible para los amantes del vino y la enología. En este libro, el autor nos sumerge en la apasionante historia de estas dos variedades de uva, Prieto y Mencía, que son emblemáticas de la región de Bierzo-Tierra de León.

Blanco nos guía a través de los viñedos y bodegas de esta zona vinícola, destacando la importancia de la tierra y el clima en la producción de vinos de alta calidad. Además, nos muestra cómo se elaboran los vinos utilizando técnicas tradicionales y modernas, y cómo se han adaptado a lo largo de los años para satisfacer los gustos y exigencias de los consumidores.

El autor se adentra en el proceso de cata de los vinos de Prieto y Mencía, describiendo de manera detallada las características organolépticas de cada uno y ofreciendo consejos para su maridaje con diferentes platos. Además, nos brinda información sobre las etiquetas y denominaciones de origen de los vinos de esta región, lo que resulta muy útil para quienes deseen ampliar sus conocimientos sobre el tema.

En resumen, «Bierzo-Tierra de León 2009. Prieto & Mencía» es una obra completa y bien documentada que deleitará a los aficionados al vino y les permitirá adentrarse en el fascinante mundo de la enología de Bierzo-Tierra de León. Sin duda, un libro que no puede faltar en la biblioteca de todo amante del vino.