Caney. Breve historia de la cocina, una reflexión para sirabitas, sobre gastronomía en Galicia y el nacimiento de un perfecto mo
10,00 €
Descripción: Ref. A72640. 17×20. 160 pág. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 27-D Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78846E+12
Autor: Fernández, Xurxo
Editorial: Eventos Caney
Año de publicación: 2010
Encuadernación: Paperback
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 72640
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 2010
ISBN: 9788460000000
Descripción: Ref. A72640. 17x20. 160 pág. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 27-D Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Eventos Caney
1 disponibles
- Por favor, tenga en cuenta que los libros que vendemos son de segunda mano. Aunque seleccionamos cuidadosamente cada ejemplar, es posible que presenten señales de uso que no afectan su contenido ni su disfrute.
Descripción
Descripción: Ref. A72640. 17×20. 160 pág. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 27-D Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78846E+12
Autor: Fernández, Xurxo
Editorial: Eventos Caney
Año de publicación: 2010
Encuadernación: Paperback
«Caney. Breve historia de la cocina» es un libro fascinante escrito por Xurxo Fernández que nos sumerge en el mundo de la gastronomía gallega. A través de una narrativa amena y detallada, el autor nos lleva en un recorrido por la evolución de la cocina gallega, desde sus orígenes hasta la actualidad.
El libro nos presenta la importancia de los ingredientes locales, la influencia de la geografía y el clima en la gastronomía de la región, así como la importancia de las tradiciones culinarias y las influencias culturales que han dado forma a la cocina gallega.
Además de ser una obra informativa y educativa, «Caney» también es una reflexión profunda sobre la identidad gastronómica de Galicia y la importancia de preservar y valorar las recetas y técnicas tradicionales. El autor nos invita a apreciar la riqueza y diversidad de la gastronomía gallega, y nos anima a experimentar y disfrutar de los sabores únicos que esta región tiene para ofrecer.
En resumen, «Caney. Breve historia de la cocina» es un libro imprescindible para cualquier amante de la gastronomía, especialmente para aquellos interesados en descubrir los secretos y la magia de la cocina gallega. Con una prosa envolvente y apasionada, Xurxo Fernández nos brinda una mirada única y reveladora sobre una de las cocinas más ricas y variadas de España.
