Cenar a las tantas. Viajes de un inglés por las gastronomías de España

Descripción

Descripción: Ref. F56599. 14×21. 448 Pág. Cocina. Alimentación. Gastronomía. Viajes. 17-A Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78849E+12
Autor: Richardson, Paul
Editorial: Edhasa
Año de publicación: 2010
Encuadernación: Paperback
Cenar a las tantas. Viajes de un inglés por las gastronomías de España’ es un viaje culinario fascinante a través de las diferentes regiones de España, a través de la pluma de Paul Richardson. El autor, un inglés apasionado por la gastronomía española, nos lleva de la mano a descubrir los sabores, aromas y tradiciones culinarias que hacen de la cocina española una de las más reconocidas a nivel mundial.

Richardson nos sumerge en un recorrido por las tabernas, bares y restaurantes de diversas ciudades españolas, desde Andalucía hasta Cataluña, pasando por el País Vasco y Galicia. Con una prosa amena y evocadora, el autor nos presenta platos típicos, ingredientes locales y recetas tradicionales que nos hacen agua la boca y nos invitan a saborear cada página.

Además de ser un libro sobre comida, ‘Cenar a las tantas’ también es un retrato íntimo de las costumbres y la cultura de España, a través de la gastronomía. Richardson nos muestra cómo la comida no solo es una necesidad física, sino también un acto social y cultural que une a las personas y refleja la identidad de un pueblo.

En resumen, ‘Cenar a las tantas. Viajes de un inglés por las gastronomías de España’ es un libro imprescindible para los amantes de la buena mesa y para aquellos que quieren descubrir los secretos de la cocina española a través de los ojos y el paladar de un apasionado como Paul Richardson.