Cocina Vasca
10,00 €
Descripción: Ref. G84762. 19×20. 143 pág. Fotos en color. Cocina, Alimentación. Gastronomía. 37-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78844E+12
Autor: Llona Larrauri, Jesús/ Badiola, Garbiñe
Editorial: Everest
Año de publicación: 2011
Encuadernación: Hardcover
1 disponibles
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Descripción
Descripción: Ref. G84762. 19×20. 143 pág. Fotos en color. Cocina, Alimentación. Gastronomía. 37-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78844E+12
Autor: Llona Larrauri, Jesús/ Badiola, Garbiñe
Editorial: Everest
Año de publicación: 2011
Encuadernación: Hardcover
«Cocina Vasca» es un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía vasca. Escrito por dos expertos en la materia, Jesús Llona Larrauri y Garbiñe Badiola, esta obra ofrece una amplia selección de recetas tradicionales de la región, así como también propuestas más modernas y creativas.
El libro comienza con una introducción a la cocina vasca, destacando la importancia de los ingredientes frescos y de calidad en la preparación de los platos. A lo largo de sus páginas, se pueden encontrar recetas clásicas como la marmitako, el bacalao al pil-pil, los pintxos o la txuleta, así como también platos menos conocidos pero igualmente deliciosos.
Además, «Cocina Vasca» incluye consejos útiles sobre técnicas de cocción, presentación de platos y maridaje con vinos locales, lo que lo convierte en una guía completa y práctica para aquellos que deseen adentrarse en la cocina vasca.
Las fotografías a todo color de los platos terminados son otro punto fuerte de este libro, ya que inspiran y estimulan el apetito, convirtiendo la experiencia de leerlo en toda una delicia visual.
En resumen, «Cocina Vasca» es un libro bien estructurado, con recetas fáciles de seguir y un enfoque didáctico que lo convierten en una joya culinaria que no puede faltar en la biblioteca de cualquier aficionado a la cocina vasca.
