Cocinar con setas. Más de un centenar de sabrosas recetas
10,00 €
Descripción: Ref. B80163. 12×18. 190 pág. Enc. de la edit. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 40-B Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8422671875
Autor: Carreras, Conxita/ Gómez Carrizo, Pedro
Editorial: Círculo de Lectores
Año de publicación: 1998
Encuadernación: Hardcover
Sin existencias
Este producto está agotado.
¡No te preocupes! Introduce tu correo electrónico y te avisaremos cuando vuelva a estar disponible.
- Por favor, tenga en cuenta que los libros que vendemos son de segunda mano. Aunque seleccionamos cuidadosamente cada ejemplar, es posible que presenten señales de uso que no afectan su contenido ni su disfrute.
Descripción
Descripción: Ref. B80163. 12×18. 190 pág. Enc. de la edit. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 40-B Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8422671875
Autor: Carreras, Conxita/ Gómez Carrizo, Pedro
Editorial: Círculo de Lectores
Año de publicación: 1998
Encuadernación: Hardcover
Cocinar con setas. Más de un centenar de sabrosas recetas’ es un libro imprescindible para todos los amantes de la cocina y de las setas. Escrito por Conxita Carreras y Pedro Gómez Carrizo, este libro nos sumerge en el delicioso mundo de las setas, ofreciéndonos más de cien recetas variadas y creativas para disfrutar de este ingrediente tan versátil.
El libro comienza con una introducción detallada sobre los diferentes tipos de setas, sus propiedades nutricionales y consejos para su recolección. A continuación, nos adentramos en las recetas, que van desde platos clásicos como risottos, revueltos y guisos, hasta propuestas más innovadoras como carpaccios, tempuras y patés. Todas las recetas son fáciles de seguir y están acompañadas de fotografías que hacen que se nos haga la boca agua.
Una de las cosas que más destaca de este libro es la diversidad de sabores y texturas que se pueden lograr con las setas, así como la forma en la que se combinan con otros ingredientes para crear platos únicos y deliciosos. Además, las recetas están organizadas de forma clara y concisa, lo que facilita su consulta y uso en la cocina.
En resumen, ‘Cocinar con setas’ es un libro imprescindible para todos aquellos que disfrutan explorando nuevos sabores y experimentando en la cocina. Con él, podremos sacar el máximo partido a las setas y sorprender a nuestros comensales con platos deliciosos y originales.
