Cocinas del mundo. México

Descripción

Descripción: Ref. H5681. 22×29. 144 pág. Fotografías en color. Enc. de la edit. con sobrec. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 7-A Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8424121848
Autor: Fernández, Julia
Editorial: Everest
Año de publicación: 1994
Encuadernación: Hardcover
Cocinas del mundo. México’ es un libro imprescindible para todos los amantes de la gastronomía mexicana. Escrito por la reconocida chef y experta en cocina mexicana, Julia Fernández, este libro nos sumerge en un recorrido fascinante por la variedad y riqueza de la cocina mexicana.

Desde los sabores intensos y picantes de la comida del norte de México, hasta los platos tradicionales y coloridos del sureste, Fernández nos ofrece un viaje culinario a través de las diferentes regiones de este país tan diverso. Con recetas auténticas y fáciles de seguir, el libro nos invita a experimentar con ingredientes tradicionales como el maíz, el chile, el aguacate y el chocolate, y a descubrir la magia de la cocina mexicana en nuestra propia casa.

Además de las recetas, el libro también incluye historias fascinantes sobre la cultura gastronómica de México, desde la influencia de las tradiciones indígenas hasta la fusión de sabores con la cocina europea. Las hermosas fotografías que acompañan a cada receta nos transportan visualmente a los mercados, cocinas y mesas de México, haciendo que la experiencia de leer este libro sea aún más enriquecedora.

En resumen, ‘Cocinas del mundo. México’ es un libro imprescindible para todos aquellos que quieran conocer y disfrutar de la deliciosa y variada gastronomía de México. Con recetas inspiradoras, información detallada y un enfoque respetuoso hacia la cultura culinaria mexicana, este libro se convierte en una joya para cualquier aficionado a la cocina mexicana.