Cultivo de champiñones y trufas
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Descripción: Ref. A23130. 12×18. 119 pág. Manchas de óxido. Firma ant. prop. Colección Selecta Enciclopedia práctica. Agricultura. Ganadería. 36-A Agricultura 0 27
ISBN:
Autor: Rigau, Alejo
Editorial: Sintes
Año de publicación: 1955
Encuadernación: Paperback
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Descripción
Descripción: Ref. A23130. 12×18. 119 pág. Manchas de óxido. Firma ant. prop. Colección Selecta Enciclopedia práctica. Agricultura. Ganadería. 36-A Agricultura 0 27
ISBN:
Autor: Rigau, Alejo
Editorial: Sintes
Año de publicación: 1955
Encuadernación: Paperback
«Cultivo de champiñones y trufas», escrito por Alejo Rigau, es una guía completa y detallada para todo aquel interesado en el cultivo de estos dos hongos tan apreciados en la gastronomía mundial. El autor, experto micólogo y agrónomo, comparte en este libro su extenso conocimiento sobre las técnicas y cuidados necesarios para cultivar con éxito tanto champiñones como trufas.
El libro está dividido en dos partes, una dedicada al cultivo de champiñones y otra al cultivo de trufas, lo cual permite al lector concentrarse en cada proceso de manera específica. En la sección dedicada a los champiñones, Rigau explica desde la preparación del sustrato, la siembra de las esporas, el control de la humedad y la temperatura, hasta la cosecha y el almacenamiento.
En cuanto a las trufas, el autor detalla la elección del terreno adecuado, la inoculación de los árboles, el riego, la poda, la recolección y la comercialización. Además, ofrece consejos prácticos basados en su experiencia para evitar posibles problemas y obtener los mejores resultados.
Con un lenguaje claro y accesible, «Cultivo de champiñones y trufas» es una herramienta invaluable para emprendedores, agricultores y amantes de la micología que deseen aventurarse en el mundo del cultivo de estos deliciosos hongos. En definitiva, se trata de una obra imprescindible para aquellos que buscan adentrarse en el apasionante mundo de la producción de champiñones y trufas de manera profesional y exitosa.
