De quesos y vinos

Descripción

Descripción: Ref. H27270. 14×22. 202 pág. Ilustraciones en color y b/n. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 13-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8486305195
Autor: Arenillas, Nines/ de la Serna, Víctor
Editorial: Arnao
Año de publicación: 1987
Encuadernación: Paperback
De quesos y vinos’ es una obra magnífica sobre la deliciosa y apasionante cultura de estos dos productos gastronómicos tan icónicos. Escrito por Nines Arenillas y Víctor de la Serna, este libro nos sumerge en un viaje sensorial a través de sus páginas, en las que se exploran los diferentes tipos de quesos y vinos, sus procesos de elaboración, maridajes y sabores.

Con un estilo ameno y accesible, los autores nos adentran en el fascinante mundo de la cata de quesos y vinos, brindándonos consejos prácticos para disfrutar al máximo de estas delicias culinarias. Además, nos ofrecen interesantes datos históricos y curiosidades sobre la evolución de estos productos a lo largo del tiempo, así como sobre las distintas regiones productoras y sus tradiciones.

‘De quesos y vinos’ es una lectura obligada para los amantes de la buena comida y el buen vino, pero también para aquellos que deseen adentrarse en el fascinante universo de la gastronomía desde una perspectiva más técnica y detallada. Con ilustraciones y fotografías que acompañan y enriquecen la experiencia de lectura, este libro se convierte en una verdadera joya para los sentidos.

En resumen, ‘De quesos y vinos’ es un libro sumamente completo y enriquecedor que deleitará tanto a los conocedores como a los neófitos en la materia, aportando un valor añadido a nuestras experiencias gastronómicas y enológicas.