Del buen yantar en la ruta jacobea. Gastronomía del Camino de Santiago en Castilla y León

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Descripción: Ref. A40226. 15×24. 194 pág. Fotos color. Camino de Santiago. 6-C Camino de Santiago 0 27
ISBN: 8486770866
Autor: Pacho Reyero, Félix
Editorial: Caja España
Año de publicación: 1993
Encuadernación: Paperback

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Descripción: Ref. A40226. 15×24. 194 pág. Fotos color. Camino de Santiago. 6-C Camino de Santiago 0 27
ISBN: 8486770866
Autor: Pacho Reyero, Félix
Editorial: Caja España
Año de publicación: 1993
Encuadernación: Paperback
El libro «Del buen yantar en la ruta jacobea. Gastronomía del Camino de Santiago en Castilla y León» de Pacho Reyero y Félix Sánchez nos sumerge en un viaje culinario por la región de Castilla y León, a lo largo del Camino de Santiago. A través de sus páginas, los autores nos invitan a descubrir los sabores y tradiciones gastronómicas que han marcado la historia de esta famosa ruta de peregrinación.

Con una prosa amena y detallada, Reyero y Sánchez nos guían por los distintos pueblos y ciudades que conforman esta parte del Camino, presentándonos platos típicos, productos locales y recetas tradicionales que han perdurado a lo largo de los siglos. Desde los famosos quesos de la zona, como el queso de Valdeón o el queso de Cabrales, hasta los guisos de caza y los postres más dulces, cada capítulo nos ofrece una ventana a la rica y variada gastronomía de la región.

Además, el libro está repleto de fotografías que nos transportan a los paisajes y rincones más bellos de Castilla y León, haciendo de la lectura una experiencia sensorial completa. Sin duda, «Del buen yantar en la ruta jacobea» es una lectura imprescindible para todos aquellos amantes de la buena comida y la cultura gastronómica, así como para aquellos que deseen seguir los pasos de los peregrinos en su recorrido por el Camino de Santiago.