Devorando a la cubano. Una aproximación gastrocrítica a textos relacionados con el siglo XIX y el Período Especial
15,00 €
Descripción: Ref. G76308. 15×22. 312 pág. Fotos en b/n. América. 28-D América 0 27
ISBN: 9,78848E+12
Autor: de Maeseneer, Rita
Editorial: Iberoamericana/ Vervuert
Año de publicación: 2012
Encuadernación: Paperback
1 disponibles
- Por favor, tenga en cuenta que los libros que vendemos son de segunda mano. Aunque seleccionamos cuidadosamente cada ejemplar, es posible que presenten señales de uso que no afectan su contenido ni su disfrute.
Descripción
Descripción: Ref. G76308. 15×22. 312 pág. Fotos en b/n. América. 28-D América 0 27
ISBN: 9,78848E+12
Autor: de Maeseneer, Rita
Editorial: Iberoamericana/ Vervuert
Año de publicación: 2012
Encuadernación: Paperback
En «Devorando a la cubano. Una aproximación gastrocrítica a textos relacionados con el siglo XIX y el Período Especial», Rita de Maeseneer nos sumerge en un análisis único que entrelaza la gastronomía, la literatura y la historia de Cuba. A lo largo de las páginas de este libro, la autora nos invita a reflexionar sobre la importancia de la alimentación en la vida cotidiana de los cubanos durante el siglo XIX y el período especial, dos momentos cruciales en la historia de la isla.
A través de un enfoque gastrocrítico, de Maeseneer nos lleva a recorrer diferentes textos literarios que reflejan la relación entre la comida y la identidad cubana, explorando cómo los platos tradicionales, las costumbres culinarias y las restricciones alimentarias han sido reflejadas en la literatura de la época. Además, la autora analiza cómo la escasez de alimentos durante el Período Especial impactó en la vida de los cubanos y en la creación literaria de la época.
Con un estilo claro y accesible, Rita de Maeseneer nos brinda una lectura apasionante que nos invita a reflexionar sobre la importancia de la comida como elemento cultural y social. «Devorando a la cubano» es un libro imprescindible para aquellos interesados en la historia de Cuba, la literatura y la gastronomía, y nos ayuda a comprender mejor las complejidades de la vida en la isla caribeña a lo largo de dos momentos clave de su historia.
