El arroz

Descripción

Descripción: Ref. G71968. 11×17. 120 pág. Ilustr. en b/n. Medicina Natural. 24-B Medicina Natural 0 27
ISBN: 8480271280
Autor: Valpiani, Tiziana
Editorial: Océano
Año de publicación: 1998
Encuadernación: Paperback
El libro «El arroz» escrito por Tiziana Valpiani es una guía completa y detallada sobre todo lo que necesitas saber acerca de este importante alimento. La autora aborda la historia del arroz, desde su origen en Asia hasta su expansión por todo el mundo, así como su importancia en diversas culturas y tradiciones culinarias.

Valpiani explora en profundidad los diferentes tipos de arroz, sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud, así como las diversas formas de prepararlo y cocinarlo en una amplia gama de platos, desde platos tradicionales hasta recetas más innovadoras y creativas.

Además, el libro ofrece información útil sobre cómo elegir y almacenar el arroz adecuado, así como consejos prácticos para cocinarlo de manera óptima y sacarle el máximo provecho en la cocina. La autora también incluye recetas deliciosas y fáciles de seguir para que puedas experimentar con este versátil ingrediente en casa.

En resumen, «El arroz» es una lectura imprescindible para todos los amantes de la gastronomía que deseen ampliar sus conocimientos sobre este alimento tan versátil y nutritivo. Con su estilo claro y accesible, Valpiani nos invita a descubrir el increíble mundo del arroz y todas las posibilidades culinarias que ofrece. ¡Un libro que no puede faltar en tu colección de cocina!