El hombre y su alimentación

Descripción

Descripción: Ref. G103485. 13×19. 256 pág. Fotografías en b/n. Introducción a la bromatología. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 5-B Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN:
Autor: Pyke, Magnus
Editorial: Guadarrama
Año de publicación: 1970
Encuadernación: Paperback
El hombre y su alimentación’ es una obra indispensable para aquellos interesados en comprender la relación entre la nutrición y la salud. Escrito por Magnus Pyke, un renombrado científico y divulgador, este libro ofrece un enfoque claro y accesible sobre la importancia de una alimentación balanceada y sus efectos en el organismo humano.

Pyke explora detalladamente los diferentes grupos de alimentos, sus nutrientes esenciales y las cantidades recomendadas para mantener una dieta equilibrada. Además, analiza los mitos y creencias populares en torno a la alimentación, desmontando falsas creencias y ofreciendo información actualizada respaldada por la ciencia.

A lo largo de sus páginas, el autor aborda temas como la obesidad, las enfermedades relacionadas con la mala alimentación y la importancia de seguir una dieta variada y rica en nutrientes para prevenir problemas de salud. Sus recomendaciones se basan en estudios científicos y en la experiencia acumulada a lo largo de su carrera, lo que le otorga una gran credibilidad y autoridad en la materia.

Con un lenguaje claro y sencillo, Pyke logra transmitir sus conocimientos de forma amena y didáctica, haciendo que incluso los lectores menos familiarizados con el tema puedan entender y aplicar sus consejos. En resumen, ‘El hombre y su alimentación’ es un libro imprescindible para aquellos que desean mejorar su calidad de vida a través de una alimentación saludable y consciente.