El jamón de Teruel

Descripción

Descripción: Ref. G84809. 22×31. 171 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 37-J Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8489859140
Autor: Martín Galilea, María Pilar
Editorial: Mira Editores
Año de publicación: 1997
Encuadernación: Hardcover
El jamón de Teruel’ es una obra que nos sumerge en la cultura gastronómica de esta región española tan conocida por la calidad de sus productos. Martín Galilea, María Pilar nos presenta un recorrido por la historia, la elaboración y las características que hacen al jamón de Teruel tan especial.

El libro comienza con una introducción a la historia de esta región, destacando la importancia del cerdo en su economía y tradiciones. A través de sus páginas, el lector descubrirá los secretos de la curación y la elaboración de este manjar, así como las diferencias entre los distintos tipos de jamón que se producen en Teruel.

Además, ‘El jamón de Teruel’ incluye recetas y consejos prácticos para disfrutar al máximo de esta delicia culinaria. Desde platos tradicionales hasta propuestas más innovadoras, el libro nos invita a experimentar con el jamón de Teruel en la cocina y a descubrir nuevas formas de degustarlo.

En definitiva, ‘El jamón de Teruel’ es una obra imprescindible para los amantes de la gastronomía y para aquellos que deseen conocer más a fondo la riqueza y la tradición que rodea a este producto tan emblemático de la cocina española. Martín Galilea, María Pilar nos brinda un viaje sensorial a través de las texturas, aromas y sabores de un jamón único en el mundo.