El libro de oro de las legumbres y los huevos
20,00 €
Descripción: Ref. G84604. 22×29. 286 pág. Enc. de la edit. con sobrec. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 37-C Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8489770298
Autor: Academia de la Cocina Española
Editorial: Nobel
Año de publicación: 1998
Encuadernación: Hardcover
1 disponibles
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Descripción
Descripción: Ref. G84604. 22×29. 286 pág. Enc. de la edit. con sobrec. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 37-C Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8489770298
Autor: Academia de la Cocina Española
Editorial: Nobel
Año de publicación: 1998
Encuadernación: Hardcover
«El libro de oro de las legumbres y los huevos», escrito por la Academia de la Cocina Española, es una obra imprescindible para todos aquellos amantes de la cocina tradicional y saludable. En sus páginas, se recopilan más de 150 recetas que tienen como protagonistas a dos ingredientes muy importantes en la gastronomía española: las legumbres y los huevos.
La variedad de platos que se presentan en este libro es sorprendente, desde las clásicas fabadas y lentejas estofadas hasta originales recetas como crema de garbanzos con gambas o tortilla de ajos tiernos y gambas. Cada una de las recetas viene acompañada de una explicación detallada de los ingredientes necesarios y del paso a paso para su elaboración, lo que facilita que incluso aquellos con poca experiencia en la cocina puedan disfrutar de deliciosos platos.
Además, el libro incluye información detallada sobre las propiedades nutricionales de las legumbres y los huevos, así como consejos útiles para su correcta preparación y conservación. Todo ello, sumado a las hermosas fotografías que ilustran las recetas, convierten a este libro en una auténtica joya culinaria que no puede faltar en ninguna cocina.
En definitiva, «El libro de oro de las legumbres y los huevos» es una obra completa y detallada que hará las delicias de todos aquellos que disfrutan cocinando platos nutritivos, sabrosos y tradicionales de la cocina española.
