Experimentos caseros para descubrir adulteraciones en el pan, la carne, el pescado, los embutidos, el jamón, el vino, las margar

Descripción

Descripción: Ref. A72628. 18×25. 66 pág. Enc. de la edit. Ilustr. en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 27-E Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8485980476
Autor: Gràcia, Enric
Editorial: Acuario
Año de publicación: 1982
Encuadernación: Hardcover
El libro «Experimentos caseros para descubrir adulteraciones en el pan, la carne, el pescado, los embutidos, el jamón, el vino, las margar» escrito por Enric Gràcia es una guía completa y detallada que nos enseña cómo podemos detectar posibles adulteraciones en los alimentos que consumimos a diario.

A través de experimentos sencillos y fáciles de llevar a cabo en casa, el autor nos muestra cómo identificar si el pan que compramos está hecho con ingredientes de baja calidad, si la carne que consumimos ha sido tratada con aditivos perjudiciales para la salud, si el pescado que adquirimos es fresco o si el vino que bebemos ha sido adulterado de alguna manera.

Con una explicación clara y concisa de los materiales necesarios y los pasos a seguir en cada experimento, Enric Gràcia nos invita a ser más conscientes de lo que comemos y a tomar medidas para garantizar la calidad y seguridad de nuestra alimentación.

Este libro es una herramienta valiosa para cualquier persona interesada en conocer más acerca de los procesos de adulteración de alimentos y en proteger su salud y la de su familia. Además, nos anima a ser más críticos con la industria alimentaria y a tomar decisiones informadas a la hora de realizar nuestras compras en el supermercado.