Formulario práctico para chocolates, bombones y otras especialidades
90,00 €
Descripción: Ref. H22400. 18×25. 540 pág. Fotografías en b/n. Manchas de óxido. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 3-G Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN:
Autor: Borrell Montagut, Juan
Editorial: Jía Industrias Gráficas
Año de publicación: 1950
Encuadernación: Hardcover
1 disponibles
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Descripción
Descripción: Ref. H22400. 18×25. 540 pág. Fotografías en b/n. Manchas de óxido. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 3-G Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN:
Autor: Borrell Montagut, Juan
Editorial: Jía Industrias Gráficas
Año de publicación: 1950
Encuadernación: Hardcover
El libro «Formulario práctico para chocolates, bombones y otras especialidades» de Juan Borrell Montagut es una guía imperdible para todos los amantes del chocolate y la repostería. Con más de 100 recetas detalladas y fáciles de seguir, este libro es una verdadera joya para quienes disfrutan creando delicias dulces en su cocina.
El autor, reconocido maestro chocolatero, comparte en este libro su vasta experiencia y conocimiento en la elaboración de chocolates, bombones y otros postres exquisitos. Desde recetas clásicas hasta propuestas innovadoras, cada página de este libro está llena de inspiración para sorprender a familiares y amigos con creaciones deliciosas y creativas.
Además de las recetas, el libro también incluye consejos útiles sobre técnicas de decoración, ingredientes a utilizar y sugerencias para personalizar cada creación según los gustos de cada persona. Con fotos a todo color que muestran cada paso del proceso, este libro es una herramienta imprescindible para aquellos que desean adentrarse en el mundo de la chocolatería y la repostería de manera profesional.
En resumen, «Formulario práctico para chocolates, bombones y otras especialidades» es un libro completo y detallado que combina la pasión por el chocolate con la precisión técnica de un experto en la materia. Una joya que no puede faltar en la biblioteca de todo aficionado a la repostería.
