Francia. La cocina mediterránea
20,00 €
Descripción: Ref. H73049. 22X30. 191 pág. Fotografías a color. Cocina. 15-E Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78383E+12
Autor: VV. AA.
Editorial: Mir
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Hardcover
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Descripción
Descripción: Ref. H73049. 22X30. 191 pág. Fotografías a color. Cocina. 15-E Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78383E+12
Autor: VV. AA.
Editorial: Mir
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Hardcover
En «Francia. La cocina mediterránea», un compendio elaborado por varios autores expertos en gastronomía francesa, se hace un recorrido por la deliciosa y variada gastronomía de esta región mediterránea.
El libro nos sumerge en los sabores y aromas de la cocina francesa, destacando la influencia mediterránea en platos emblemáticos como la ratatouille, la bouillabaisse o la tapenade. Con recetas detalladas y fotografías de alta calidad, el lector podrá conocer la riqueza culinaria de esta región tan apreciada por su tradición gastronómica.
Además, se exploran los productos locales y técnicas culinarias típicas de la cocina mediterránea francesa, como el uso del aceite de oliva, las hierbas aromáticas o la cocción al vapor. Todo ello acompañado de consejos útiles para lograr platos auténticos y sabrosos en casa.
«Francia. La cocina mediterránea» es un libro imprescindible para los amantes de la buena mesa y para quienes deseen descubrir la magia de la gastronomía francesa con un toque mediterráneo. Una obra completa y exquisitamente presentada que nos invita a viajar a través de los sabores de esta región culinaria tan apreciada en todo el mundo.
