La biblia de la cocina. Todos los gustos están en la naturaleza

Descripción

Descripción: Ref. A73240. 13×18. 704 pág. Fotos en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 7-A Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8496107515
Autor: Girard, Sylvie
Editorial: Algaba
Año de publicación: 2005
Encuadernación: Paperback
«La biblia de la cocina. Todos los gustos están en la naturaleza» de Sylvie Girard es una obra imprescindible para cualquier amante de la gastronomía y la cocina natural. Con un enfoque innovador y refrescante, Girard nos presenta una completa guía que nos invita a explorar la diversidad y riqueza de ingredientes que nos ofrece la naturaleza.

El libro está dividido en secciones que abarcan desde hierbas y especias hasta frutas y verduras, pasando por carnes, pescados y mariscos. Cada sección incluye una amplia variedad de recetas que destacan la frescura y calidad de los ingredientes naturales, así como consejos prácticos para sacar el máximo provecho de cada alimento.

Además de las recetas, Girard nos brinda información detallada sobre las propiedades nutricionales de cada ingrediente, lo que nos ayuda a tomar decisiones más informadas a la hora de alimentarnos. Asimismo, nos invita a reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada y sostenible, resaltando la conexión entre lo que comemos y nuestro bienestar general.

Con un lenguaje accesible y ameno, «La biblia de la cocina. Todos los gustos están en la naturaleza» es una obra que nos inspira a redescubrir el placer de cocinar con ingredientes frescos y de calidad, y a disfrutar de la comida de una manera más consciente. Sin duda, un libro que no puede faltar en la biblioteca de cualquier aficionado a la cocina natural y saludable.