La cocina española antigua
21,00 €
Descripción: Ref. B103051. 22×27. 159 pgs. Fotos e ilustraciones en b/n y color. Encuadernación en tela. Cocina. 21-G Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8485935004
Autor: Condesa de Pardo Bazán
Editorial: Poniente
Año de publicación: 1981
Encuadernación: Hardcover
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Descripción
Descripción: Ref. B103051. 22×27. 159 pgs. Fotos e ilustraciones en b/n y color. Encuadernación en tela. Cocina. 21-G Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8485935004
Autor: Condesa de Pardo Bazán
Editorial: Poniente
Año de publicación: 1981
Encuadernación: Hardcover
«La cocina española antigua» es un libro imprescindible para todo aquel interesado en la historia culinaria de España. Escrito por la reconocida Condesa de Pardo Bazán, esta obra nos sumerge en el apasionante mundo de la gastronomía española de épocas pasadas.
A lo largo de sus páginas, la autora nos brinda una detallada descripción de los ingredientes, técnicas y recetas que conformaban la cocina tradicional española. Desde platos típicos de la Edad Media hasta las refinadas preparaciones de la corte de los Austrias, este libro nos transporta a través del tiempo para descubrir los sabores y aromas de la gastronomía de antaño.
Además de su enfoque histórico, «La cocina española antigua» también ofrece valiosos consejos y trucos culinarios que siguen siendo relevantes en la actualidad. Con un lenguaje ameno y accesible, la Condesa de Pardo Bazán logra transmitir su pasión por la cocina española y su deseo de preservar las tradiciones culinarias de su país.
En resumen, este libro es una joya para los amantes de la gastronomía y la historia. Su cuidadosa investigación y su exquisita narrativa hacen de «La cocina española antigua» una lectura enriquecedora y placentera, capaz de transportarnos a un mundo donde la comida era mucho más que una necesidad: era una forma de arte y de expresión cultural.
