La cocina india. Descubre la genuina gastronomía hindú

Descripción

Descripción: Ref. G65078. 19×25. 185 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 18-F Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78841E+12
Autor: Sariola, Montserrat
Editorial: Editorial Planeta, S.A.
Año de publicación: 2008
Encuadernación: Paperback
La cocina india. Descubre la genuina gastronomía hindú’ es un libro imprescindible para aquellos que deseen adentrarse en los sabores y aromas de la cocina de la India. Escrito por Montserrat Sariola, experta en gastronomía hindú, esta obra ofrece una exhaustiva recopilación de recetas tradicionales, explicadas de forma clara y sencilla para que cualquier persona pueda reproducirlas en casa.

Desde platos emblemáticos como el pollo tikka masala, el curry de cordero o el biryani, hasta deliciosos postres como el gulab jamun o el kulfi, este libro presenta una amplia variedad de recetas que reflejan la diversidad y riqueza culinaria de la India. Además, incluye información detallada sobre ingredientes, técnicas de cocina y consejos prácticos para lograr auténticos sabores hindúes.

Lo que hace único a este libro es su enfoque en la autenticidad de las recetas, respetando las tradiciones culinarias de la India y utilizando ingredientes típicos de la región. A través de sus páginas, el lector podrá viajar por los sabores de diferentes regiones de la India, descubriendo la esencia y el alma de esta maravillosa gastronomía.

En resumen, ‘La cocina india. Descubre la genuina gastronomía hindú’ es una obra completa y detallada que hará las delicias de cualquier amante de la cocina, invitándolo a sumergirse en un mundo de sabores exóticos y deliciosos platos que sorprenderán y cautivarán a todos los que se atrevan a probarlos.