La hora del té. Preparación, cata, servicio, dulces para acompañar
15,00 €
Descripción: Ref. G110725. 20X28. 128 pág. Imágenes a color. Enc. de la edit. con sobrecubierta. Cocina. 23-E Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78847E+12
Autor: Ballarín, María
Editorial: Libsa
Año de publicación: 2013
Encuadernación: Hardcover
1 disponibles
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Descripción
Descripción: Ref. G110725. 20X28. 128 pág. Imágenes a color. Enc. de la edit. con sobrecubierta. Cocina. 23-E Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 9,78847E+12
Autor: Ballarín, María
Editorial: Libsa
Año de publicación: 2013
Encuadernación: Hardcover
«La hora del té: Preparación, cata, servicio, dulces para acompañar» es un libro indispensable para todos los amantes de esta tradicional y elegante costumbre británica. Escrito por la reconocida experta en gastronomía, María Ballarín, esta obra ofrece una completa guía que abarca desde la selección de los mejores tés hasta la preparación de deliciosos dulces para acompañar.
La autora comienza explicando la historia y los diferentes tipos de té, detallando las características de cada variedad y brindando consejos sobre cómo preparar la bebida perfecta. Además, ofrece recomendaciones sobre la vajilla y los accesorios necesarios para disfrutar de una auténtica ceremonia del té.
Uno de los aspectos más destacados del libro son las exquisitas recetas de dulces y bocados para acompañar el té, que van desde scones y pastas hasta tartas y gelatinas. Ballarín comparte sus secretos para hornear postres irresistibles que complementarán a la perfección la experiencia de tomar té.
Además, el libro incluye sugerencias sobre el servicio del té, la etiqueta a seguir durante la ceremonia y consejos sobre cómo maridar diferentes tés con dulces. Todo ello presentado de forma clara y detallada, lo que convierte a «La hora del té» en una obra imprescindible para todos aquellos que deseen adentrarse en el fascinante mundo de esta antigua tradición inglesa.
