La sidra. 2 tomos
25,00 €
Descripción: 22×28. Tomo 1.- 366 pág. Tomo 2.- 350 pág. Fotografías en color. Enc. de la edit. con sobrec. Viticultura. Enología Enología Viticultura 0 27
ISBN: 8485846524
Autor: Uría Irastorza, José
Editorial: Sendoa
Año de publicación: 1987
Encuadernación: Hardcover
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 9455
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 1987
ISBN: 8485846524
Nº de Páginas: 716 págs.
Idioma: Español
Descripción: Ref. F9455. 28x22. Tomo 1.- 366 pág. Tomo 2.- 350 pág. Fotografías en color. Manchas de óxido. Enc. de la edit. con sobrec. Viticultura. Enología. 1-B
Editorial: Sendoa
Autor: José Uría Irastorza
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Descripción
«La sidra. 2 tomos» es una obra imprescindible para todos los amantes de esta bebida tradicional asturiana. Escrito por el experto José Uría Irastorza, este libro ofrece un completo y detallado recorrido por la historia, elaboración y cultura que rodea a la sidra.
En el primer tomo, se abordan temas como los tipos de manzanas utilizadas en la producción de la sidra, las diferentes variedades de sidra existentes, así como las distintas técnicas de fermentación y crianza. Además, se explora el proceso de degustación de la sidra y se ofrecen consejos para maridarla con distintos platos.
En el segundo tomo, se profundiza en la tradición y costumbres relacionadas con la sidra, desde las fiestas y celebraciones populares en torno a esta bebida, hasta la importancia cultural que tiene en Asturias. También se incluyen recetas de platos típicos asturianos que se pueden acompañar con sidra, así como información sobre bodegas y lugares emblemáticos donde disfrutar de este manjar.
Con un lenguaje claro y accesible, Uría Irastorza, José, logra transmitir toda su pasión por la sidra en esta obra, convirtiéndola en una lectura amena y enriquecedora para todos aquellos interesados en conocer más sobre esta bebida tan emblemática de la cultura asturiana. Sin duda, «La sidra. 2 tomos» es un libro imprescindible para cualquier aficionado a la sidra.
Información adicional
| Peso | 3,73 kg |
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