L’album des herbes et des épices. 276 recettes
20,00 €
Descripción: Ref. A101968. 25×29. 207 pgs. Fotos en color. Texto en francés. Encuadernación de la editorial con sobrecubierta. Cocina. 7-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 2731801417
Autor: VV. AA.
Editorial: Compagnie Internationale du Livre (C.I.L.)
Año de publicación: 1985
Encuadernación: Hardcover
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 101968
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 1985
ISBN: 2731801417
Descripción: Ref. A101968. 25x29. 207 pgs. Fotos en color. Texto en francés. Encuadernación de la editorial con sobrecubierta. Cocina. 7-H Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Compagnie Internationale du Livre (C.I.L.)
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Descripción
Descripción: Ref. A101968. 25×29. 207 pgs. Fotos en color. Texto en francés. Encuadernación de la editorial con sobrecubierta. Cocina. 7-H Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 2731801417
Autor: VV. AA.
Editorial: Compagnie Internationale du Livre (C.I.L.)
Año de publicación: 1985
Encuadernación: Hardcover
«L’album des herbes et des épices. 276 recettes» es una obra imprescindible para los amantes de la cocina y los sabores exóticos. Este libro recopila 276 recetas que utilizan una gran variedad de hierbas y especias, detallando paso a paso su preparación y mostrando cómo estas pueden transformar por completo un plato.
Cada receta está acompañada de fotografías a todo color que muestran el aspecto final de cada plato, lo que resulta muy útil para estimular el apetito y dar ideas para la presentación. Además, el libro incluye información detallada sobre las diferentes hierbas y especias utilizadas, sus propiedades y usos culinarios, lo que permite al lector adentrarse en el fascinante mundo de los sabores y aromas.
Las recetas abarcan desde platos tradicionales de diversas cocinas del mundo hasta propuestas más innovadoras que buscan sorprender al paladar. Así, se puede encontrar desde recetas sencillas para el día a día hasta propuestas más elaboradas para ocasiones especiales.
En resumen, «L’album des herbes et des épices. 276 recettes» es una guía completa y práctica para descubrir el potencial de las hierbas y especias en la cocina, permitiendo a cualquier cocinero aficionado o profesional dar un toque especial y único a sus platos. Sin duda, un libro que no puede faltar en la biblioteca de todo amante de la gastronomía.»
