Los aguardientes gallegos
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Descripción: Ref. A86539. 17×24. 32 pág. Fotografías en color. Ilustraciones en b/n. Enología. Viticultura. 76-F Enología Viticultura 0 27
ISBN:
Autor: Aula agraria
Editorial: Fundación Caixa Galicia
Año de publicación: 1994
Encuadernación: Paperback
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 86539
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 1994
Descripción: Ref. A86539. 17x24. 32 pág. Fotografías en color. Ilustraciones en b/n. Enología. Viticultura. 76-F Enología Viticultura
Editorial: Fundación Caixa Galicia
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Descripción
Descripción: Ref. A86539. 17×24. 32 pág. Fotografías en color. Ilustraciones en b/n. Enología. Viticultura. 76-F Enología Viticultura 0 27
ISBN:
Autor: Aula agraria
Editorial: Fundación Caixa Galicia
Año de publicación: 1994
Encuadernación: Paperback
Los aguardientes gallegos’ es un completo libro que nos sumerge en la historia y tradición de una de las bebidas más emblemáticas de Galicia. Escrito por Aula agraria, esta obra nos lleva a través de un recorrido por los diferentes tipos de aguardientes que se producen en la región, desde el famoso Orujo hasta el Licor Café.
El libro comienza con una introducción a la historia del aguardiente en Galicia, destacando su importancia en la cultura y economía de la región. A lo largo de sus páginas, se detallan los procesos de destilación, las características de los diferentes tipos de aguardiente y su influencia en la gastronomía gallega.
Además, ‘Los aguardientes gallegos’ nos acerca a las tradiciones y costumbres ligadas al consumo de esta bebida, como las fiestas populares en las que se degusta el famoso queimada o las reuniones familiares en las que se comparten aguardientes caseros.
El libro también incluye recetas de cócteles y platos típicos gallegos elaborados con aguardiente, así como consejos para degustar y maridar esta bebida de manera adecuada.
En resumen, ‘Los aguardientes gallegos’ es una obra imprescindible para todos aquellos que deseen adentrarse en el mundo de esta bebida tradicional gallega, descubriendo sus secretos, historia y variedades de una forma amena y detallada.
