Navarra. La salud y el sabor de su gastronomía

Descripción

Descripción: Ref. G92446. 18×25. 187 pág. Fotografías en color. Enc. de la edit. con sobrec. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 17-D Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8460905284
Autor: VV. AA.
Editorial: Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra
Año de publicación: 2004
Encuadernación: Hardcover
Navarra. La salud y el sabor de su gastronomía’ es un completo recorrido por la rica tradición culinaria de esta región española, conocida por la calidad de sus productos y la exquisitez de sus platos. El libro nos sumerge en un viaje gastronómico a través de sus páginas, donde se combinan a la perfección recetas tradicionales con propuestas más innovadoras.

Dividido en diferentes apartados que abarcan desde entrantes hasta postres, el libro nos invita a descubrir los sabores únicos de Navarra a través de sus ingredientes estrella como el espárrago de Navarra, el pimiento del piquillo, el cordero lechal o el famoso vino de la región. Además, cada receta viene acompañada de fotografías que nos transportan visualmente a la región y nos hacen salivar con solo mirarlas.

Pero más allá de las recetas, el libro también nos brinda información detallada sobre la importancia de una alimentación saludable, los beneficios de los productos locales y la filosofía de la dieta mediterránea, tan arraigada en la cultura culinaria navarra.

En definitiva, ‘Navarra. La salud y el sabor de su gastronomía’ es una obra imprescindible para todos los amantes de la cocina, que deseen descubrir los secretos de una de las regiones más privilegiadas en cuanto a calidad gastronómica se refiere. Un libro que no solo deleitará nuestro paladar, sino que también nos invitará a reflexionar sobre la importancia de una buena alimentación y el valor de los productos locales.’