Nuestra gastronomía. Colección Temas Vizcaínos. nº18

Descripción

Descripción: Ref. F57400. 15×21. 56 Pág. Fotos en b/n. y color. País Vasco. 18-F País Vasco 0 27
ISBN: 8450075025
Autor: Meseguer, Juan José
Editorial: Caja de Ahorros Vizcaina
Año de publicación: 1976
Encuadernación: Paperback
«Nuestra gastronomía. Colección Temas Vizcaínos. nº18» es una obra imprescindible para aquellos que deseen adentrarse en la rica y variada gastronomía vasca. El autor, Juan José Meseguer, nos sumerge en un recorrido por los sabores, tradiciones y costumbres culinarias de Vizcaya, ofreciendo una detallada exploración de platos emblemáticos y recetas tradicionales de la región.

A lo largo de sus páginas, Meseguer nos introduce en la historia y evolución de la cocina vasca, destacando la importancia de los productos locales y la influencia de la cultura euskaldun en la gastronomía de la zona. Asimismo, el autor nos guía a través de los distintos ingredientes y técnicas culinarias utilizadas en Vizcaya, brindando consejos útiles y curiosidades sobre la preparación de platos emblemáticos como la marmita, el bacalao al pil pil o la txuleta.

Además, el libro incluye hermosas fotografías que capturan la esencia y la belleza de la gastronomía vizcaína, despertando en el lector el apetito y la curiosidad por descubrir nuevos sabores. En definitiva, «Nuestra gastronomía. Colección Temas Vizcaínos. nº18» es una obra completa y didáctica que nos invita a disfrutar de la riqueza gastronómica de Vizcaya y a experimentar la tradición culinaria de la región en todo su esplendor.