Paseo por las comarcas vinícolas de Castilla y León

Descripción

Descripción: 16×24. 190 pág. Ilust. y fotos en color. Enología Enología Viticultura 0 27
ISBN: 8478466916
Autor: de Casanova y Todolí, Ubaldo
Editorial: Junta de Castilla y León
Año de publicación: 1997
Encuadernación: Paperback
«Paseo por las comarcas vinícolas de Castilla y León» es una guía imprescindible para los amantes del vino y los viajes por esta región de España. Escrito por Ubaldo de Casanova y Todolí, experto en enología y gastronomía, este libro ofrece una detallada exploración de las distintas regiones vinícolas de Castilla y León, destacando sus tradiciones, historia, paisajes y, por supuesto, sus vinos.

El autor nos transporta a través de un viaje sensorial por las tierras de Ávila, Salamanca, Segovia, Valladolid, Zamora y otras importantes comarcas vinícolas de la región. Con una prosa amena y accesible, de Casanova y Todolí nos sumerge en la cultura del vino castellano y leonés, presentándonos las bodegas más emblemáticas, las variedades de uva características de la región, las características de los vinos producidos en cada zona y las mejores recomendaciones para degustarlos y maridarlos adecuadamente.

Además de ofrecer información detallada sobre cada comarca vinícola, el libro también incluye fotografías impresionantes que capturan la belleza de los viñedos y los paisajes que los rodean. En definitiva, «Paseo por las comarcas vinícolas de Castilla y León» es una guía completa y apasionante que nos invita a descubrir y disfrutar de los tesoros enológicos de esta fascinante región española. Una lectura obligada para cualquier aficionado al vino y a la cultura vinícola.