Pinchos de Pamplona

Descripción

Descripción: Ref. H97574. 17×25. 207 pág. Fotografías en color. Enc. de la edit. con sobrec. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 9-F Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8460771105
Autor: Martín Villa, Pedro
Editorial: Zubimar
Año de publicación: 2003
Encuadernación: Hardcover
«Pinchos de Pamplona» es una obra que nos sumerge en la cultura gastronómica y el ambiente festivo de esta ciudad tan emblemática de España. Con una cuidadosa recopilación de recetas de pintxos tradicionales y modernos, Pedro Martín Villa nos invita a descubrir la riqueza culinaria de Pamplona a través de sus tapas más deliciosas.

A lo largo de sus páginas, el autor nos guía a través de la historia y el significado de los pintxos, mostrándonos cómo estas pequeñas delicias culinarias se han convertido en una parte fundamental de la identidad gastronómica de Pamplona. Desde clásicos como la tortilla de patatas y las croquetas, hasta creaciones innovadoras con ingredientes locales y de temporada, encontraremos una amplia variedad de sabores y texturas para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.

Además de las exquisitas recetas, el libro también nos ofrece consejos prácticos para la presentación y maridaje de pintxos, así como recomendaciones de los mejores lugares donde disfrutar de esta experiencia culinaria única en Pamplona. En definitiva, «Pinchos de Pamplona» es una obra imprescindible para todos aquellos amantes de la buena comida y la tradición culinaria española, que deseen sumergirse en el vibrante mundo de los pintxos en la capital de Navarra.