Pintxos Donostiarras
15,00 €
Descripción: Ref. F68591. 18×25. 348 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 11-I Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8470993119
Autor: Martín Villa, Pedro
Editorial: Editorial Lur
Año de publicación: 1992
Encuadernación: Hardcover
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 68591
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 1992
ISBN: 8470993119
Descripción: Ref. F68591. 18x25. 348 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 11-I Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Editorial Lur
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Descripción
Descripción: Ref. F68591. 18×25. 348 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 11-I Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8470993119
Autor: Martín Villa, Pedro
Editorial: Editorial Lur
Año de publicación: 1992
Encuadernación: Hardcover
«Pintxos Donostiarras» es una obra imprescindible para todos los amantes de la gastronomía vasca y de los pequeños bocados llenos de sabor. Martín Villa y Pedro nos sumergen en el delicioso mundo de los pintxos donostiarras, ofreciendo una amplia variedad de recetas tradicionales y modernas que reflejan la esencia de la cocina vasca.
El libro comienza con una introducción detallada sobre la historia y el significado de los pintxos en la cultura vasca, para luego adentrarse en la elaboración paso a paso de cada receta. Desde los clásicos pintxos de tortilla de patatas, pulpo a la gallega o anchoas con pimientos, hasta propuestas más creativas como pintxos de foie con manzana caramelizada o txipirones en su tinta.
Cada receta está acompañada de fotografías a todo color que permiten apreciar la presentación y los sabores de cada pintxo, así como de consejos útiles para su preparación y maridaje con vinos y sidras de la región.
Además, el libro incluye recomendaciones de los mejores bares de pintxos en San Sebastián, para que los lectores puedan disfrutar de una experiencia culinaria completa al estilo donostiarra.
En definitiva, «Pintxos Donostiarras» es una guía indispensable para aquellos que desean explorar la rica tradición gastronómica del País Vasco a través de sus emblemáticos pintxos, con recetas que deleitarán el paladar y transportarán a los lectores a las tabernas y calles de San Sebastián.
