Por qué deberías comerte un trozo de pastel

Descripción

Descripción: Ref. L1377. 14×22. 342 pág. Ilustraciones en b/n. Todo lo que no sabes sobre el funcionamiento de la grasa corporal. Autoayuda Autoayuda 0 27
ISBN: 9,78842E+12
Autor: Boon, Mariëtte/ van Rossum, Liesbeth
Editorial: Plataforma Editorial
Año de publicación: 2020
Encuadernación: Paperback
Por qué deberías comerte un trozo de pastel’ es un libro que desafía la percepción tradicional de la alimentación saludable. Escrito por Mariëtte Boon y Liesbeth van Rossum, dos expertas en endocrinología y metabolismo, este libro explora de manera profunda y accesible la relación entre la comida, el peso y la salud.

A lo largo de sus páginas, las autoras cuestionan los paradigmas establecidos sobre la dieta y proponen una nueva forma de pensar acerca de la alimentación. Argumentan que centrarse únicamente en contar calorías o seguir dietas estrictas puede ser contraproducente y afectar negativamente nuestra relación con la comida.

A través de investigaciones científicas y ejemplos prácticos, Boon y van Rossum demuestran que disfrutar de alimentos placenteros y indulgentes, como un trozo de pastel, puede ser beneficioso para nuestra salud física y mental. Exploran cómo nuestro cuerpo reacciona de manera diferente a los alimentos según nuestras emociones y estado de ánimo, y cómo la restricción no siempre es la respuesta.

‘Por qué deberías comerte un trozo de pastel’ invita al lector a reflexionar sobre sus hábitos alimenticios y a reconsiderar la forma en que se relaciona con la comida. Con un enfoque en la moderación, el disfrute y el autocuidado, este libro ofrece una perspectiva refrescante y liberadora sobre la alimentación, demostrando que es posible mantener un equilibrio saludable sin privarnos de los placeres culinarios.