Qué vino con qué comida. La elección del vino, las combinaciones con los platos, los accesorios, cocinar con vino, la bodega en
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Ref. F56572. 12×22. 136 Pág. Enc. de la Edit. con Sobrec. Fotos en b/n. Enología. Viticultura. 15-H Enología Viticultura
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 56572
Encuadernación: Hardcover
Año de Publicación: 2003
ISBN: 849605411X
Descripción: Ref. F56572. 12x22. 136 Pág. Enc. de la Edit. con Sobrec. Fotos en b/n. Enología. Viticultura. 15-H Enología Viticultura
Editorial: Robin Book
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Descripción
Descripción: Ref. F56572. 12×22. 136 Pág. Enc. de la Edit. con Sobrec. Fotos en b/n. Enología. Viticultura. 15-H Enología Viticultura 0 27
ISBN: 849605411X
Autor: d’Este, Giuseppe
Editorial: Robin Book
Año de publicación: 2003
Encuadernación: Hardcover
«Qué vino con qué comida» es una guía completa escrita por Giuseppe d’Este que nos introduce en el fascinante mundo de la elección del vino y su maridaje con los platos. El autor nos brinda información detallada sobre cómo seleccionar el vino perfecto para acompañar cada tipo de comida, destacando las características de cada variedad y su potencial para realzar los sabores de los platillos.
Además de explorar las combinaciones más clásicas entre vinos y alimentos, d’Este ahonda en la importancia de los accesorios y cómo estos pueden potenciar la experiencia sensorial al degustar un buen vino. Asimismo, el libro ofrece consejos prácticos sobre cómo cocinar con vino y sacar el máximo provecho de esta versátil bebida en la cocina.
Una de las secciones más destacadas de la obra es la dedicada a la bodega, donde el autor nos introduce en el mundo de la vinificación y la conservación de los vinos, explicando de manera clara y sencilla los distintos tipos de bodegas y su funcionamiento.
En resumen, «Qué vino con qué comida» es una obra imprescindible para todos aquellos que deseen ampliar sus conocimientos sobre el maravilloso mundo del vino y descubrir nuevas formas de disfrutarlo en armonía con la comida. Gracias a la experiencia y pasión de Giuseppe d’Este, este libro se convierte en una valiosa herramienta para convertir cualquier ocasión en una experiencia gastronómica inolvidable.
