RECETAS TRADICIONALES CON SETAS
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Descripción: Ref. A37922. 15×23. 216 pág. Ilustraciones color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 26-G Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8493362999
Autor: Carles Font, Jaume
Editorial: Austral Media
Año de publicación: 2004
Encuadernación: Paperback
Información del Libro
Estado: 2ª Mano - Buen Estado
Referencia: 37922
Encuadernación: Paperback
Año de Publicación: 2004
ISBN: 8493362999
Descripción: Ref. A37922. 15x23. 216 pág. Ilustraciones color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 26-G Cocina, alimentación y gastronomía
Editorial: Austral Media
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Descripción
Descripción: Ref. A37922. 15×23. 216 pág. Ilustraciones color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 26-G Cocina, alimentación y gastronomía 0 27
ISBN: 8493362999
Autor: Carles Font, Jaume
Editorial: Austral Media
Año de publicación: 2004
Encuadernación: Paperback
En el libro «Recetas Tradicionales con Setas» escrito por Carles Font y Jaume, los lectores encontrarán una recopilación de deliciosas recetas que permiten disfrutar de todo el sabor y versatilidad de las setas en la cocina tradicional.
La obra está dividida en diferentes secciones que abarcan desde entrantes y platos principales hasta postres, todas ellas acompañadas de explicaciones detalladas y consejos prácticos para sacar el máximo provecho de cada ingrediente. Además, se incluyen datos sobre las propiedades nutricionales de las setas, así como consejos para su recolección y conservación.
Los autores, expertos en gastronomía y micología, comparten en este libro su pasión por las setas y nos invitan a descubrir nuevas formas de disfrutar de estos deliciosos hongos. Desde clásicas recetas como la crema de boletus o el risotto de setas, hasta propuestas más originales como la tartaleta de setas con foie, cada plato está cuidadosamente detallado para que cualquier persona, desde principiantes hasta chefs experimentados, pueda prepararlo con facilidad.
En resumen, «Recetas Tradicionales con Setas» es una guía imprescindible para todos aquellos amantes de la buena cocina y los sabores auténticos. Con este libro, no solo aprenderás a cocinar platos deliciosos, sino que también te sumergirás en el fascinante mundo de las setas y su gran variedad de usos culinarios.
